|
|
Zalmburger Met Kruidenboter
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 middelgrote aardappelen
zalm voor 4 pers.
1 ei
2theel,mosterd
zout versgemalen peper
oli of boter om in tebakken
Voorbereiding:
Snijd de geschilde aardappelen in blokjes en kook ze in 3 of 4 min afgedekt op de hoogste stand gaar in de magnetron.
Laat ze droogstomen.
Leg de zalm op een bordje en laat afgedekt in circa 4 min.op ?600 watt gaar worden.
laat nagaren
Bereidingswijze:
Meng de aardappelblokjes,de verbrokkelde zalm,het ei,de mosterd,zout en peper in foodprocesser toteen samenhangend geheel.
verdeel in vie gelijken porties en vorm er met bebloemde handen afgeplatte ballen van.
verhit de olie of de boter in een koekenpan en bak de burgers in ?3 min per kant goudbruin.
|
|
|